一、方案概述：
化(hua)一(yi)环境“餐饮油(you)烟(yan)综合管(guan)(guan)(guan)治系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)”是通过(guo)(guo)物(wu)联网智(zhi)能感(gan)知与无线通讯技术、大数据(ju)分(fen)析技术等(deng)，实现对餐饮企业油(you)烟(yan)污染物(wu)排放(fang)的全过(guo)(guo)程智(zhi)能管(guan)(guan)(guan)控。系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)实时(shi)监(jian)测油(you)烟(yan)排放(fang)浓(nong)度、颗粒(li)物(wu)排放(fang)浓(nong)度、非甲烷(wan)总烃排放(fang)浓(nong)度及净化(hua)器和风机的工作状态，通过(guo)(guo)“数据(ju)采集与管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)、数据(ju)统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)计与查询系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)、餐饮企业管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)、报警管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)、GIS网络地理(li)(li)信(xin)息系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)、运维(wei)巡(xun)检系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)、决策分(fen)析系统(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)”等(deng)，实现不同空间、不同维(wei)度图文一(yi)体(ti)化(hua)的综合应用分(fen)析，为(wei)餐饮企业油(you)烟(yan)治理(li)(li)设施(shi)的运行(xing)提(ti)(ti)供(gong)规(gui)范和预警，为(wei)运维(wei)企业的管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)提(ti)(ti)供(gong)智(zhi)能化(hua)、信(xin)息化(hua)服务，为(wei)监(jian)管(guan)(guan)(guan)部门协同执法、决策分(fen)析等(deng)提(ti)(ti)供(gong)技术和数据(ju)支(zhi)撑(cheng)。
二、方案构成：
三、方案特点：
1、实时监(jian)测油烟浓度、颗(ke)粒(li)物浓度数据、风机工作电(dian)流(liu)/风(feng)机开(kai)关状(zhuang)(zhuang)态和净(jing)化器工作(zuo)电流/净(jing)化器开(kai)关状(zhuang)(zhuang)态，根据浓(nong)度能自(zi)动(dong)控制净(jing)化器的开(kai)停机；
2、系统具有测量精(jing)度高、响应迅速、断(duan)电续传等(deng)特(te)点，可通过监控(kong)平台(tai)对(dui)现(xian)场设备进行远(yuan)程(cheng)升级、 更(geng)新主机与(yu)探(tan)头程序；
3、设备探头采(cai)用特(te)殊设计，能有效抵抗(kang)油烟污染，安装/清洗简单、维(wei)护(hu)周期长；
4、通(tong)过以太(tai)网/2G/4G/NB-IOT等无线通讯和(he)GIS网络地理信(xin)(xin)息(xi)系统等技术(shu)，数据实时上(shang)报，实现对分散餐饮(yin)企(qi)业(ye)油烟排放的(de)集中化(hua)(hua)、规(gui)划化(hua)(hua)、信(xin)(xin)息(xi)化(hua)(hua)和(he)智能化(hua)(hua)管理；
5、具有身份识别、操(cao)作权限管(guan)理、数据保护、运维巡检、决策(ce)分(fen)(fen)析等(deng)系统，支(zhi)持污(wu)染物(wu)排放趋势(shi)分(fen)(fen)析、治污(wu)设备运行趋势(shi)分(fen)(fen)析和异常报警，使人(ren)、事、物(wu)、数互相印证(zheng)，为监管(guan)部门(men)污(wu)染溯源分(fen)(fen)析提(ti)供(gong)技术支(zhi)撑(cheng)。
四、应用案例
1、深圳(zhen)市(shi)罗湖(hu)区“互联(lian)网+明厨亮灶”油(you)烟浓度在(zai)线(xian)监控(kong)项目（服务(wu)单位：深圳(zhen)市(shi)罗湖(hu)区政府）
2、深(shen)圳市生态(tai)环(huan)境局油(you)烟督查(cha)管理系统项目建设（服务单位：深(shen)圳市生态(tai)环(huan)境局）
3、三亚市(shi)海棠区餐(can)饮(yin)业油(you)烟排放在线监测(ce)项目（服务(wu)单位(wei)：海南省(sheng)公共资源交易服务(wu)中心）
4、深圳(zhen)天(tian)安云谷(gu)油烟浓(nong)度在线监控项目
